Dünyada kayısının merkezi, mihenk taşı olan Malatya Kayısıları'nın birçok faydası bulunmaktadır. Başta sindirim sistemi olmak üzere vücut sağlığımız için oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Kısaca faydalarını sıralayacak olursak:

- Demir içeri fazla olduğu için kansızlığa iyi gelir.

-İçeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde kötü kolesterol(LDL) seviyesinde azalmaya yardımcı olur.

-Pektin ve selüloz içeren kayısı kabızlık önleyici olarak tüketilmelidir.

-A,C ve E vitamini yönünden zengin olan kayısı göz sağlığı üzerine kullanılması çok faydalı bir meyvedir.

-Kayısının içerisinde yer alan A vitamini güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.

-Cilt sağlığı için gerekli olan vitaminler ve likopen açısından açısından önemli bir besindir. Kafa veya cilt döküntülerine karşı etkileri vardır. Kayısının saç dökülmesini azalttığı bilinmektedir.

-Kolesterol düşürücü etkisi ve K vitamininden zengin olmasından dolayı Kalp sağlığına çok faydalıdır.

-İçerisinde barındırdığı zengin demir sayesinde hemoglobin üretimine katkı sağlar anemi ve diğer kan hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.